• Betala säkert med kort
  • Frågor? Ring oss! 042-13 97 77 eller 040-911 040
  • Levererar i hela Sverige
0
Varukorg

Frysrum för era behov

Bravida erbjuder vi endast produkter av professionell kvalitet, så ni kan vara säkra på att vad ni än väljer kommer den att vara av högsta möjliga kvalitet. Är ni inte säker på var ni ska börja? Ring oss på 042-13 97 77 eller skicka ett e-postmeddelande till info.hna@bravida.se så svarar våra experter gärna på era frågor.

Porkka - Frysrum - 1515 - Mått: 1500x1500 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 1518 - Mått: 1500x1800 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 1521 - Mått: 1500x2100 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 1815 - Mått: 1800x1500 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 1818 - Mått: 1800x1800 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 1821 - Mått: 1800x2100 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 2118 - Mått: 2100x1800 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 2121 - Mått: 2100x2100 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 2124 - Mått: 2100x2400 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 2415 - Mått: 2400x1500 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 2418 - Mått: 2400x1800 mm - Temp: -22°C...-18°C
Porkka - Frysrum - 2421 - Mått: 2400x2100 mm - Temp: -22°C...-18°C

Frysrum är en viktig del i restauranger och storkök för att effektivt förvara livsmedel på lång sikt. Dessa rum är utformade för att hålla en konstant och låg temperatur för att säkerställa att maten håller sig fräsch och säker att äta.

Frysrum kan variera i storlek beroende på behovet av förvaringsutrymme, från små till stora. De är utformade för att rymma olika typer av livsmedel som kött, fisk och grönsaker. Frysrummen är utrustade med robusta och hållbara hyllor för att organisera och lagra livsmedel på ett ordnat sätt. De är också utrustade med enkla rengöringsbara ytor och kan komma med extra funktioner som automatisk avfrostning för att underlätta underhåll och minska energikostnaderna.

Frysrum är också energieffektiva, vilket gör dem till ett bra val för att minska energikostnaderna och bidra till en hållbar miljö. De är vanligtvis utrustade med isolerade paneler och högkvalitativa dörrar för att minska energiförlusterna.

Sammanfattningsvis är frysrum en viktig del i en restaurang- och storköksmiljö för att effektivt förvara livsmedel på lång sikt. Dessa rum är utformade för att hålla en konstant och låg temperatur för att säkerställa att maten håller sig fräsch och säker att äta. Om ni söker en effektiv lösning för förvaring av livsmedel på lång sikt, är ett frysrum ett utmärkt val. Kontakta oss på Bravida om ni behöver hjälp att välja rätt frysrum för era behov.

Vanliga frågor om frysrum

Hur installerar man ett frysrum i restaurangmiljö? +
Installationen av ett frysrum i restaurangmiljö kräver noggrann planering och bör alltid utföras av certifierade installatörer. Det första steget är att välja rätt plats, helst nära kökets beredningsytor men utan att störa arbetsflödet. Därefter monteras isolerade paneler och kylaggregat som är dimensionerade för det förväntade användningsområdet. Viktigt är även att säkerställa korrekt ventilation, golvavrinning och att dörrar är anpassade för frekvent användning.
Vad bör man tänka på vid val av frysrum? +
Vid val av frysrum i en restaurangmiljö är det avgörande att utgå från behovet, både i volym och funktion. Tänk på lagringskapacitet, hyllsystem, energieffektivitet, dörrstorlek och tillgång till service. Valet av typ av aggregat (centralkyla eller eget aggregat) är också viktigt, särskilt i miljöer med intensiv användning. Det är också klokt att välja ett system som enkelt kan underhållas och servas.
Hur påverkar energieffektivitet driftskostnaden? +
Energieffektivitet har stor påverkan på den långsiktiga driftskostnaden för ett frysrum. Utrustning med låg energiförbrukning minskar både elräkningarna och den totala miljöpåverkan. Moderna frysrum är ofta utrustade med optimerade kompressorer, isolerade paneler och automatisk avfrostning, vilket sparar energi utan att tumma på kyleffekten.
Finns det regler för temperaturkontroll i frysrum? +
Ja, i professionella kök omfattas frysrum av tydliga livsmedelshygieniska krav. Enligt svenska och europeiska riktlinjer ska temperaturen i frysrum generellt hålla -18 °C eller kallare för att säkerställa att frysta livsmedel inte förlorar kvalitet eller utgör någon hälsorisk. Temperaturövervakning bör ske kontinuerligt med dokumenterad kontroll.
Tillbaka till toppen