På Bravida erbjuder vi endast produkter av professionell kvalitet, så ni kan vara säkra på att vad ni än väljer kommer den att vara av högsta möjliga kvalitet. Är ni inte säker på var ni ska börja? Ring oss på 042-13 97 77 eller skicka ett e-postmeddelande till info.hna@bravida.se så svarar våra experter gärna på era frågor.

Att ha en salamander i restaurangköket är ett bra sätt att minska den tid som går åt till att förbereda måltider i sista minuten. Med salamandrar kan ni tillaga maten snabbare än traditionella ugnar och grillar. En salamander hjälper er också att uppnå förstklassiga grillytor på köttet för den där extra touchen. Om ni grillar fågel, fisk och andra råvaror med salamandergrillar får ni fram den bästa möjliga smaken i varje maträtt. Precisionen hos en salamander gör det möjligt för kockar att uppnå de signaturaromer och den presentation som är ett måste när det gäller att få nöjda gäster. Med vårt urval av högkvalitativa salamandrar kan ni se till att ert restaurangkök visar upp sina bästa förmågor!

Hur fungerar en salamander och varför bör varje restaurangkök ha en?

Att använda salamandrar i ett restaurangkök kan vara ett kraftfullt köksredskap för kockar och personal. Till att börja med kan salamandrar bryna, gratinera, tillaga och hålla maten varm - användbart särskilt om rätterna måste komma ut snabbt under lunchruschen. Med termostatstyrd värme som kan justeras upp till 300 grader ger salamandrarna större kontroll över den färdiga produkten med enkla temperaturjusteringar och tydlig synlighet tills uppnådda resultat. De mångsidiga salamandrarna är utrustade för att tillaga mer än bara kött - de är också effektiva för smälta ost på förrätter och karamellisera ytan på en dessert. För alla kök som letar efter ett effektivt sätt att leverera läckra måltider på rekordtid är salamandrarna det perfekta tillägget för alla restauranger och storkök.