Degblandare med fast huvud och skål, 2 hastigheter, 128 kg/t
HENDI Spiral-mixern har tvåväxlad kontroll, vilket möjliggör en jämn degstruktur och optimal knådningskvalitet, inklusive pålitlig hantering av degar med högre hydrering. Dess spiralformade design säkerställer perfekt homogen och välluftad deg, vilket ger pålitliga resultat sats efter sats. Det fasta huvudet och skålen ger utmärkt stabilitet vid kontinuerlig blandning av tung deg.
Fast blandare och skål.
2-växlad styrning möjliggör exakt justering av mixern till olika typer av deg, från lätta blandningar till tyngre degar.
Vit lackerad.
Skålen, skyddsgallret och spiralen är tillverkade av 18/8 rostfritt stål.
Säkerhetsskydd med galler gör det enkelt att tillsätta ingredienser under drift.
Driftstop sker när säkerhetsskyddet lyfts.
Kedjedrift säkerställer effektiv drift.
Spiralformen säkerställer perfekt homogenitet och luftning av degen.
Med inbyggd 30-minuterstimer.
4 hjul, 2 med bromsar, för enkel rörlighet och stabilitet.
Idealiskt för pizzeria, bagerier, konditorier, dumplingsbarer, munkbutiker för att blanda tung deg.
Tekniskinformation
Mått - BxDxH: 480x795x(H)855 mm
Volym: 48 L
Elanslutning: 400V, 2200W
Vikt: 110 Kg